發現我們精選的優質級有機錫蘭肉桂條溫暖、濃郁的風味，是烹飪愛好者的真正歡樂。被稱為「真正的肉桂」，錫蘭肉桂因其細緻的甜味和芳香特質而備受推崇，使其成為甜味和咸味菜餚的完美搭配。無論您是沖泡舒適的印度茶、在烘焙食品中加入少許肉桂，或是加強您最喜愛的食譜，這些高品質的肉桂條都能提升您的烹飪創作。 立即體驗錫蘭肉桂的芳香精髓與健康益處！ 香豆素是一種自然生成的化學化合物，美國FDA禁止作為食品添加物使用，存在於肉桂、薄荷、芹菜等植物中，全球較普遍的品種為中國肉桂，其香豆素含量雖較高，但是用於風味調配、少量食用並沒有問題。 錫蘭肉桂的安全性則較高，目前在血糖調控的臨床發展最有潛力。 肉桂是最古老且最為人知的香料之一。肉桂含有大量高效的多酚抗氧化劑。肉桂中的抗氧化劑具有抗炎作用，可幫助降低患病風險。肉桂的使用劑量從每天 1-6 克或 0.5-2 茶匙不等，已證明可降低空腹血糖水平。 製作方法 將 Cinnamomum verum 樹的莖切下，剝去外層樹皮，即可採集錫蘭肉桂。 內層樹皮，也就是肉桂層，會被仔細地剝成長條狀。 肉桂條會放在陽光下曬乾。這個乾燥過程可能需要好幾天，在這段期間肉桂條會自然捲曲。 烘乾後，肉桂條會依大小和品質分類。 然後用手輕輕搓揉，形成特有的肉桂條形狀。
